برای استفاده از راهنمای خرید قالب شیرینی‌ پزی باید با انواع این قالب‌ها آشنا شوید و پرکاربردترین و محبوب‌ترین مدل‌های این قالب را بشناسید.انواع قالب های شیزینی پزی و کیک را میتوانیدق از لوازم قنادی تهیه کنید.

قالب مستطیل

یکی از بهترین و محبوب مدل‌های قالب کیک قالب‌هایی به شکل مستطیل و لبه‌دار است که چند سانتی‌متر ارتفاع دارد و کف این نوع قالب صاف است. شما می‌توانید با استفاده از این نوع قالب که برای پختن کیک بسیار کاربردی است را برای درست کردن و پختن انواع کیک و دسر نیز، استفاده نمایید و به ‌آرامی و زمانی کیک سرد شد آن را از قالب مستطیلی خارج نمایید. بهتر است کیک را به‌آرامی خارج کنید تا به دلیل داغ بودن قالب، کیک شما به دو قسمت تبدیل نشود.

استفاده از مدل مستطیلی بیشتر مواقع برای تعداد نفرات بالا استفاده می‌شود زیرا به‌اندازه کافی بزرگ است و می‌توانید با استفاده از این قالب کیک‌های بزرگ را درست کنید. به‌علاوه اینکه این قالب نسبت به دیگر قالب‌ها کشیده‌ وکمی نازک‌تر می‌باشد و کیک به‌راحتی در آن پخته می‌شود و حالت خامی ندارد.

قالب شکل مربع

این نوع قالب همانند یک کیک در قالب مستطیل است و تنها تفاوت این نوع قالب، مربع بودن آن است که اگر تعداد افراد خانواده شما زیاد نیست و متوسط است می‌توانید از این نوع قالب استفاده نمایید و با استفاده از ابعاد مربع به قطعه‌های کوچک این کیک را برش بزنید. علاوه براین، شما می‌توانید در این قالب مربع انواع دسرها و خوراک‌ها را قرار دهید و به شکل‌های جذاب تزئین نمایید. قالب‌هایی که به شکل مربع هستند معمولاً به صورت شیشه‌ای یا فلزی ساخته می‌شوند.

قالب نان

قالب کیکی که مدل نان است یا همان قالب پخت نان، نوع دیگر از قالب‌های مستطیلی شکل است که به شکل نان‌های خارجی ساخته و طراحی‌شده است که می‌توانید با استفاده از این نوع قالب کیک به شکل نان اروپایی درست کنید و بیشتر برای پخت نان باگت یا متراکم خریداری و استفاده می‌شود. یکی از معایبی که این نوع قالب دارد این است که به دلیل بلند بودن لبه‌های قالب شما به‌درستی نمی‌توانید ارتفاع قالب را تخمین بزنید.

قالب گرد برای کیک

یکی از رایج‌ترین نوع قالب‌ها برای پختن کیک نوع گرد می‌باشد که معمولا از جنس فلز هستند وبه همین دلیل سریع داغ می شوند و کیک به آرامی در آن ها پخته می شود. همچنین از ویژگی های این نوع قالب گرم شدن سریع و سرد شدن به موقع است که باعث می شود قسمت ته کیک نسوزد. قالب های گرد مخصوص ایجاد کیک‌های ساده‌ای هستند که شما با پختن این کیک‌ها می توانید به راحتی به مدل‌های مختلف کیک را تزئین نمایید.